Սինգապուրյան արիշտա
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (508 գ)
🔥 818կկալ
🥩 45Սպիտակուց
🥑 28Ճարպ
🍞 96Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 3 գ Հագեցած ճարպեր: 7 գ Աղ: 4 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Բրնձի արիշտա 100 գ · 360 կկալ
- Ծովախեցգետին (մաքրված, հում) 80 գ · 68 կկալ
- Չար Սիու (Չինական խոզի խորոված) 50 գ · 125 կկալ
- Ձու 50 գ · 70 կկալ
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ (կտրատած) 30 գ · 6 կկալ
- Կանաչ բուլղարական պղպեղ (կտրատած) 30 գ · 6 կկալ
- Սոխ (կտրատած) 30 գ · 12 կկալ
- Սխտոր (մանրացված) 5 գ · 8 կկալ
- Լոբու ծիլեր 30 գ · 9 կկալ
- Կարրի փոշի 5 գ · 16 կկալ
- Բաց սոյայի սոուս 18 գ · 9 կկալ
- Մուգ սոյայի սոուս 6 գ · 3 կկալ
- Քունջութի յուղ 5 գ · 40 կկալ
- Բուսական յուղ (տապակելու համար) 9 գ · 81 կկալ
- Հավի արգանակ 50 գ · 5 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Բրնձի արիշտան թրջել տաք ջրում 5-7 րոպե մինչև փափկելը, ապա լավ քամել և մի կողմ դնել։
- Ձվերը հարել և թեթևակի տապակել վոկի մեջ մի փոքր բուսական յուղով; հանել վոկից և մի կողմ դնել։
- Մնացած բուսական յուղը տաքացնել վոկի մեջ, ապա տապակել ծովախեցգետինները մինչև վարդագույն դառնալը և լիովին եփվելը; հանել և մի կողմ դնել։
- Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ևս մի քիչ յուղ, ապա տապակել կտրատած սոխը և մանրացված սխտորը մինչև բուրավետ դառնալը, մոտ 2 րոպե։
- Ավելացնել կտրատած բուլղարական պղպեղները և չար սիուն, տապակել 2-3 րոպե մինչև բանջարեղենը փոքր-ինչ փափուկ-քրթխրթան դառնալը։
- Վերադարձնել ծովախեցգետինները, տապակած ձուն և քամած արիշտան վոկի մեջ; ցանել կարրիի փոշի։
- Լցնել բաց սոյայի սոուսը, մուգ սոյայի սոուսը, քունջութի յուղը և հավի արգանակը՝ խառնելով ամեն ինչ, որպեսզի հավասարաչափ միանա և պատվի։
- Ավելացնել լոբու ծիլերը և տապակել ևս 1-2 րոպե, մինչև տաքանալը և արիշտան սոուսի հետ լավ խառնվելը։
- Մատուցել անմիջապես՝ ցանկության դեպքում զարդարելով թարմ համեմով կամ մանրացված կանաչ սոխով։
