Խխունջի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած խխունջներ (պահածոյացված, քամած) 100 գ · 80 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 50 գ · 15 կկալ
• Կանաչ բուլղարական պղպեղ 50 գ · 15 կկալ
• Կարմիր սոխ 30 գ · 12 կկալ
• Լոլիկ 50 գ · 9 կկալ
• Թարմ մաղադանոս (մանրացված) 5 գ · 2 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 130 կկալ
• Կարմիր գինու քացախ 10 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լավ քամեք պահածոյացված խխունջները և լվացեք սառը ջրի տակ; մի կողմ դրեք։
2. Մանր կտրատեք կարմիր և կանաչ բուլղարական պղպեղը, կարմիր սոխը և լոլիկը։
3. Մեծ ամանի մեջ միացրեք քամած խխունջները կտրատած բուլղարական պղպեղի, սոխի և լոլիկի հետ։
4. Զարդարեք ձիթապտղի յուղով և կարմիր գինու քացախով, ապա առատորեն համեմեք աղով և պղպեղով։
5. Խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև լավ միանան։ Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ կտրատած մաղադանոսով։