Սոմ Թում Քունգ (Կծու կանաչ պապայայի աղցան ծովախեցգետիններով)

🛒 Բաղադրիչներ

• Կանաչ պապայա, քերած 150 գ · 60 կկալ
• Եփած ծովախեցգետիններ 70 գ · 65 կկալ
• Բալի լոլիկներ, կիսված 50 գ · 9 կկալ
• Կանաչ լոբի, մաքրված և բլանշացված 30 գ · 9 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 5 գ · 7 կկալ
• Թռչնի աչքի չիլի 3 գ · 1 կկալ
• Բոված գետնանուշ, անալի 15 գ · 85 կկալ
• Ձկան սոուս (առանց գլյուտենի) 20 գ · 20 կկալ
• Կիտրոնի հյութ, թարմ քամած 20 գ · 6 կկալ
• Արմավենու շաքար, քերած 15 գ · 55 կկալ
• Չորացրած ծովախեցգետիններ 5 գ · 15 կկալ
• Թամարինդի մածուկ 10 գ · 25 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ հավանգի և վարսանդի մեջ ավելացրեք սխտորը և թռչնի աչքի չիլիները; տրորեք մինչև խորդուբորդ մածուկ ստացվի։
2. Ավելացրեք չորացրած ծովախեցգետինները, գետնանուշը և կանաչ լոբին հավանգի մեջ; թեթևակի ճզմեք դրանք վարսանդով։
3. Ավելացրեք արմավենու շաքարավազը, ձկան սոուսը, կիտրոնի հյութը և թամարինդի մածուկը՝ խառնելով մինչև շաքարի լուծվելը և բաղադրիչների լավ համակցվելը։
4. Ավելացրեք քերած կանաչ պապայան, բալի լոլիկները և եփած ծովախեցգետինները; նրբորեն խառնեք և տրորեք վարսանդով՝ առանց տրորելու։
5. Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները, այնուհետև տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ և անմիջապես վայելեք։