Սոմեն ցույուի հետ

🛒 Բաղադրիչներ

• Սոմեն լապշա, չոր 60 գ · 198 կկալ
• Ջուր (դաշիի համար) 100 գ · 0 կկալ
• Կացուոբուշի (բոնիտոյի փաթիլներ) 5 գ · 17 կկալ
• Կոնբու (չորացրած լամինարիա) 2 գ · 5 կկալ
• Սոյայի սոուս 30 գ · 25 կկալ
• Միրին 15 գ · 20 կկալ
• Շաքար 4 գ · 15 կկալ
• Կանաչ սոխ, մանրացված 5 գ · 2 կկալ
• Թարմ կոճապղպեղ, քերած 5 գ · 4 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Դաշի պատրաստելու համար կոմբուն դրեք 100 մլ ջրի մեջ և թողեք 30 րոպե, ապա դանդաղ եփեք։ Եռալուց անմիջապես առաջ հանեք կոմբուն, ավելացրեք կացուոբուշին և անջատեք կրակը. թողեք թրմվի 5 րոպե, ապա քամեք։
2. Փոքր կաթսայի մեջ խառնեք քամված դաշին սոյայի սոուսի, միրինի և շաքարավազի հետ։ Եռացրեք խառնուրդը, ապա անմիջապես իջեցրեք կրակը և եփեք 1-2 րոպե՝ համերը միախառնելու համար. թողեք ամբողջությամբ սառչի։
3. Մեծ կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք։ Ավելացրեք սոմեն լապշան և եփեք փաթեթի հրահանգներին համաձայն, սովորաբար 2-3 րոպե; խուսափեք գերեփելուց։
4. Եփած սոմեն լապշան անմիջապես քամեք և լվացեք սառը հոսող ջրի տակ՝ ավելորդ օսլան հեռացնելու և սառեցնելու համար։ Լավ քամեք և դասավորեք մատուցման ամանի մեջ։
5. Մատուցեք սառեցված սոմեն լապշան սառը ցույու սոուսի հետ կողքից։ Լապշան կամ ցույուն զարդարեք մանր կտրատած կանաչ սոխով և քերած թարմ կոճապղպեղով՝ լրացուցիչ համի համար։