Շոգեխաշած հավ

🛒 Բաղադրիչներ

• Անոսկոր, անմաշկ հավի ազդրեր 150 գ · 240 կկալ
• Թարմ կոճապղպեղ, մանրացված 5 գ · 4 կկալ
• Կանաչ սոխ (ճյուղեր), կտրատած 5 գ · 2 կկալ
• Բաց սոյայի սոուս 15 գ · 10 կկալ
• Շաոսին գինի 10 գ · 10 կկալ
• Քունջութի յուղ 3 գ · 27 կկալ
• Եգիպտացորենի օսլա 5 գ · 18 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հավի ազդրերը կտրատեք 2,5 սմ կտորների և տեղադրեք խառնման ամանի մեջ։ Մանրացրեք թարմ կոճապղպեղի կեսը և կանաչ սոխի կեսը։
2. Հավին ավելացրեք մանրացված կոճապղպեղն ու կանաչ սոխը։ Այնուհետև ավելացրեք բաց սոյայի սոուս, Շաոսին գինի, քունջութի յուղ և եգիպտացորենի օսլա։
3. Ձեռքերով մանրակրկիտ խառնեք բոլոր բաղադրիչները, մինչև հավը լավ պատվի։ Թողեք մարինացվի առնվազն 15 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում։
4. Պատրաստեք շոգեխաշիչը՝ ներքևի կաթսայում ջուրը եռացնելով։ Մարինացված հավը մի շերտով դրեք ջերմակայուն ափսեի վրա։
5. Զգուշությամբ տեղադրեք հավով ափսեն շոգեխաշիչի մեջ։ Ծածկեք և շոգեխաշեք 15-20 րոպե, կամ մինչև հավը լիովին եփվի և փափուկ լինի։
6. Զարդարեք մնացած կտրատած կանաչ սոխով և մատուցեք անմիջապես՝ ցանկության դեպքում շոգեխաշած բրնձի հետ։