Տապակած ջրային սպանախ

🛒 Բաղադրիչներ

• Ջրային սպանախ 200 գ · 40 կկալ
• Սխտոր 10 գ · 15 կկալ
• Բուսայուղ 10 գ · 90 կկալ
• Բաց սոյայի սոուս 15 գ · 8 կկալ
• Ուստրիցայի սոուս 15 գ · 20 կկալ
• Շաքարավազ 2 գ · 8 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք ջրային սպանախը մանրակրկիտ, հեռացրեք կոշտ ցողունները և կտրեք կանաչին 5 սմ կտորների։ Մանրացրեք սխտորի պճեղները։
2. Փոքր ամանով խառնեք բաց սոյայի սոուսը, ոստրեի սոուսը և շաքարը՝ տապակելու սոուսը պատրաստելու համար։
3. Տաքացրեք բուսայուղը վոկում կամ մեծ թավայի մեջ բարձր կրակի վրա մինչև ծխալը։ Ավելացրեք մանրացված սխտորը և տապակեք 15-30 վայրկյան մինչև բուրավետ դառնալը։
4. Ավելացրեք ջրային սպանախը վոկի մեջ։ Տապակեք 1-2 րոպե մինչև սկսի թոշնել։
5. Լցրեք պատրաստի սոուսը և շարունակեք տապակել ևս 1-2 րոպե, մինչև սպանախը լինի փափուկ-քրթքրթան և պատվի սոուսով։
6. Հեռացրեք կրակից և անմիջապես մատուցեք որպես համեղ կողմնակի ճաշատեսակ, հաճախ բրնձի հետ։