Ելակով սպանախի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարմ սպանախի տերևներ 80 գ · 19 կկալ
• Թարմ ելակ, շերտատված 100 գ · 32 կկալ
• Կարմիր սոխ, բարակ կտրտած 20 գ · 8 կկալ
• Պեկան ընկույզ, կտրատած 15 գ · 105 կկալ
• Ֆետա պանիր, փշրված 30 գ · 80 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ լրացուցիչ կույս 15 գ · 130 կկալ
• Բալզամիկ քացախ 10 գ · 9 կկալ
• Մեղր 7 գ · 21 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 5 գ · 5 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախ, պատրաստեք բալզամիկ վինեգրետը. փոքր ամանում հարեք ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը, մեղրը և դիժոնի մանանեխը: Համեմեք մի պտղունց աղով և պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
2. Մեծ աղցանամանու մեջ միացրեք թարմ սպանախի տերևները, շերտատված ելակը, բարակ կտրտած կարմիր սոխը և կտրատած պեկան ընկույզը։ Նրբորեն խառնեք բաղադրիչները։
3. Ավելացրեք փշրված ֆետա պանիրը աղցանին։ Աղցանին լցրեք պատրաստի բալզամիկ վինեգրետը և ևս մեկ անգամ նրբորեն խառնեք՝ ապահովելու համար, որ ամեն ինչ հավասարապես պատված լինի։
4. Մատուցեք անմիջապես՝ որպես թարմացնող խավարտ կամ թեթև հիմնական կերակուր։