Լցոնած սունկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Կրեմինի սունկ 150 գ · 33 կկալ
• Հացի փշրանքներ 20 գ · 76 կկալ
• Պարմեզան պանիր 15 գ · 59 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 44 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ
• Սոխ 15 գ · 6 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 190°C (375°F): Մաքրեք սունկը և զգուշությամբ հեռացրեք կոթունները. մանր կտրատեք կոթունները և մի կողմ դրեք գլխիկները։
2. Փոքր թավայի մեջ միջին կրակի վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Տապակեք կտրատած սնկի կոթունները և մանրացրած սոխը 5-7 րոպե, մինչև փափկեն, ապա ավելացրեք մանրացրած սխտորը և եփեք ևս մեկ րոպե։
3. Հեռացրեք թավան կրակից և խառնուրդը տեղափոխեք աման։ Ավելացրեք հացի փշրանքներ, քերած պարմեզան պանիր, թարմ մաղադանոս, աղ և պղպեղ՝ լավ խառնելով։
4. Սնկի գլխիկները դրեք թխելու թերթիկի վրա։ Յուրաքանչյուր սնկի գլխիկի մեջ առատորեն լցրեք պատրաստի միջուկը։
5. Թխել 15-20 րոպե, կամ մինչև սունկը փափկի, իսկ միջուկը դառնա ոսկեգույն շագանակագույն և մի փոքր խրթխրթան։ Մատուցել անմիջապես։