Սուշի Նիգիրի Ասորտի

🛒 Բաղադրիչներ

• Համեմված սուշի բրինձ 120 գ · 156 կկալ
• Սաշիմի կարգի թունա (Մագուրո) 30 գ · 32 կկալ
• Սաշիմի կարգի սաղմոն (Սակե) 30 գ · 62 կկալ
• Եփած ծովախեցգետին (Էբի) 24 գ · 20 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք սուշի բրինձը. եփեք կարճահատիկ բրինձը փաթեթի հրահանգներին համապատասխան, այնուհետև, քանի դեռ բրինձը տաք է, զգուշորեն խառնեք սուշի քացախը (բրնձի քացախի, շաքարավազի և աղի խառնուրդ)։
2. Սաշիմի կարգի թունան և սաղմոնը կտրեք միատեսակ, մեկ կտորի չափի, նիգիրիի համար հարմար կտորների. եփած ծովախեցգետինը կիսեք ներքևից և տափակացրեք՝ թիթեռի տեսք տալով։
3. Ձեռքերը թրջեք ջրով (տեզու)՝ բրնձի կպչունությունից խուսափելու համար, այնուհետև զգուշորեն ձևավորեք համեմված սուշի բրնձի փոքր, ձվաձև չափաբաժիններ։
4. Ձկան կամ ծովախեցգետնի մի կողմին բարակ շերտով վասաբի քսեք (ըստ ցանկության), ապա ծովամթերքի տոպինգը ամուր սեղմեք բրնձի յուրաքանչյուր չափաբաժնի վրա։
5. Պատրաստի նիգիրիի կտորները դասավորեք մատուցվող ափսեի վրա՝ գրավիչ տեսականի ստեղծելու համար. մատուցեք անմիջապես սոյայի սոուսով, թթու դրած կոճապղպեղով և լրացուցիչ վասաբիով՝ կողքին։