Թանդուրի Սունկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Կրեմինի սունկ 200 գ · 50 կկալ
• Բնական ամբողջական կաթնային յոգուրտ 50 գ · 30 կկալ
• Իմբիր-սխտորի մածուկ 8 գ · 8 կկալ
• Մանանեխի յուղ 8 գ · 65 կկալ
• Բեսան (Սիսեռի ալյուր) 5 գ · 18 կկալ
• Կարմիր չիլի փոշի 3 գ · 8 կկալ
• Համեմի փոշի 3 գ · 8 կկալ
• Քիմիոնի փոշի 2 գ · 5 կկալ
• Քրքումի փոշի 1 գ · 4 կկալ
• Գարամ Մասալա 2 գ · 5 կկալ
• Ամչուր (Չոր մանգոյի փոշի) 2 գ · 5 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք կրեմինի սունկերը մանրակրկիտ; եթե մեծ են, կիսեք դրանք։ Մեծ ամանի մեջ խառնեք բնական ամբողջական կաթնային յոգուրտը, իմբիր-սխտորի մածուկը, մանանեխի յուղը, բեսանը, կարմիր չիլի փոշին, համեմի փոշին, քիմիոնի փոշին, քրքումի փոշին, գարամ մասալան, ամչուրը, կիտրոնի հյութը և աղը։
2. Ավելացրեք սունկը մարինադին՝ համոզվելով, որ դրանք լավ պատված են։ Ծածկեք ամանը և թողեք սառնարանում մարինացվի առնվազն 30 րոպե, կամ ավելի լավ՝ 2-4 ժամ՝ լավագույն համի համար։
3. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F) կամ պատրաստեք գրիլը։ Մարինացված սունկը շարեք շամփուրների վրա՝ թողնելով փոքր բացվածքներ յուրաքանչյուրի միջև։
4. Խորովեք կամ թխեք 10-15 րոպե՝ պարբերաբար շրջելով, մինչև սունկը փափուկ դառնա և մի փոքր այրվածք ստանա։ Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ համեմով։