Տանուկի Ուդոն

🛒 Բաղադրիչներ

• Ուդոն լապշա (եփված) 200 գ · 260 կկալ
• Ջուր 300 գ · 0 կկալ
• Կոմբու (Չորացրած ջրիմուռ) 5 գ · 0 կկալ
• Կացուոբուշի (Բոնիտո փաթիլներ) 5 գ · 0 կկալ
• Սոյայի սոուս 30 գ · 20 կկալ
• Միրին (Քաղցր բրնձի գինի) 15 գ · 30 կկալ
• Տենկասու (Թեմպուրայի մնացորդներ) 20 գ · 100 կկալ
• Կանաչ սոխ 10 գ · 3 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախ պատրաստեք դաշի արգանակը. ամանով միացրեք ջուրը, կոմբուն և կացուոբուշին: Եփեք մարմանդ կրակով 5-7 րոպե, ապա հեռացրեք կոմբուն և կացուոբուշին։
2. Դաշի արգանակին ավելացրեք սոյայի սոուս և միրին։ Լավ խառնեք և պահեք տաք վիճակում։
3. Առանձին կաթսայում եփեք ուդոն լապշան փաթեթի ցուցումների համաձայն՝ մինչև al dente վիճակը։ Լավ քամեք։
4. Եփված ուդոն լապշան բաժանեք մատուցվող ափսեների մեջ։ Տաք դաշի արգանակը լցրեք լապշայի վրա։
5. Վերջում յուրաքանչյուր ափսեի վրա առատորեն լցրեք տենկասու և մանր կտրատած կանաչ սոխ։ Մատուցեք անմիջապես և վայելեք։