Թարխանա ապուր

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարխանայի փոշի 20 գ · 72 կկալ
• Ջուր 250 գ · 0 կկալ
• Լոլիկի մածուկ 5 գ · 5 կկալ
• Կարագ 4 գ · 25 կկալ
• Սխտոր 2 գ · 2 կկալ
• Չորացրած անանուխ 0 գ · 0 կկալ
• Կարմիր պղպեղի փաթիլներ 0 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա հալեցրեք կարագը։ Ավելացրեք մանրացված սխտորը և տապակեք 1 րոպե՝ մինչև բուրավետ դառնալը։
2. Ավելացրեք լոլիկի մածուկը և եփեք ևս մեկ րոպե՝ սեղմելով այն կաթսայի հատակին՝ գույնն ավելի խորացնելու համար։
3. Աստիճանաբար խառնեք թարխանայի փոշին՝ համոզվելով, որ կտորներ չեն առաջանում, այնուհետև դանդաղ լցրեք ջուրը՝ անընդհատ խառնելով։
4. Ապուրը հասցրեք եռման աստիճանի, ապա նվազեցրեք կրակը մարմանդի և շոգեխաշեք 20 րոպե՝ պարբերաբար խառնելով՝ կպչելուց խուսափելու համար։
5. Մատուցելուց անմիջապես առաջ խառնեք չորացրած անանուխը և կարմիր պղպեղի փաթիլները։ Աղով համեմեք ըստ ճաշակի և մատուցեք տաք վիճակում։