Թարհոնյա (Հունգարական ձվի մակարոն)

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարհոնյա (հունգարական ձվի մակարոն) 50 գ · 180 կկալ
• Սոխ 10 գ · 4 կկալ
• Բուսական յուղ 5 գ · 44 կկալ
• Բանջարեղենի արգանակ 120 գ · 6 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանր կտրատել սոխը։ Միջին կաթսայի մեջ միջին կրակի վրա տաքացնել բուսական յուղը, ապա ավելացնել կտրատած սոխը և տապակել մինչև թափանցիկ դառնա՝ մոտ 3-5 րոպե։
2. Ավելացնել չոր թարհոնյան կաթսայի մեջ սոխի հետ։ Հաճախակի խառնել և տապակել մակարոնը մոտ 5-7 րոպե, մինչև այն ստանա բաց ոսկեգույն երանգ։
3. Լցնել բանջարեղենի արգանակը՝ համոզվելով, որ թարհոնյան ամբողջությամբ ծածկված է։ Եռացնել, ապա նվազեցնել կրակը մարմանդի, ծածկել և շոգեխաշել 10-15 րոպե, մինչև ամբողջ հեղուկը ներծծվի և մակարոնը փափկի։
4. Թարհոնյան փխրեցնել պատառաքաղով և մատուցել տաք վիճակում՝ որպես խավարտ կամ ձեր սիրելի հունգարական շոգեխաշածների հետ։