Լոլիկի և ռեհանի բրուսկետա

🛒 Բաղադրիչներ

• Իտալական հաց 30 գ · 80 կկալ
• Հասած լոլիկներ 75 գ · 14 կկալ
• Սխտորի պճեղ 2 գ · 3 կկալ
• Թարմ ռեհանի տերևներ 3 գ · 1 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 15 գ · 135 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հասած լոլիկները կտրատեք փոքր, հավասար կտորների և տեղափոխեք միջին չափի աման։ Սխտորի պճեղը մանր կտրատեք և ավելացրեք կտրատած լոլիկներին։
2. Կոպիտ կտրատեք թարմ ռեհանի տերևները և խառնեք լոլիկի և սխտորի խառնուրդին։ Առատորեն ցողեք ձիթապտղի ձեթով, համեմեք աղով և սև պղպեղով, այնուհետև նրբորեն խառնեք բոլոր բաղադրիչները։ Թողեք, որ խառնուրդը մարինացվի առնվազն 10 րոպե, որպեսզի համերը միաձուլվեն։
3. Իտալական հացը կտրատեք 1/2 դյույմ (1.25 սմ) հաստությամբ կտորների։ Հացի կտորները տոստերում, գրիլի տակ կամ գրիլի վրա երկու կողմից տապակեք մինչև ոսկեգույն և թեթևակի փխրուն դառնալը։
4. Լրացուցիչ համի համար տապակած հացի յուրաքանչյուր կտորի մի կողմը թեթևակի քսեք մաքրված սխտորի պճեղով։ Սա հացին կհաղորդի նուրբ սխտորի բույր։
5. Առատորեն լցրեք մարինացված լոլիկի և ռեհանի խառնուրդը յուրաքանչյուր տապակած հացի կտորի վրա։ Մատուցեք Լոլիկի և Ռեհանի Բրուսկետան անմիջապես լավագույն համի և հյուսվածքի համար։