Թունա սթեյք

🛒 Բաղադրիչներ

• Թունա սթեյք 170 գ · 230 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 88 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Չորացրեք թունայի սթեյքը թղթե սրբիչներով և առատորեն համեմեք աղով ու թարմ աղացած սև պղպեղով բոլոր կողմերից։
2. Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք հաստ հատակով թավայի կամ չուգունե թավայի մեջ՝ միջինից բարձր կրակի վրա, մինչև այն շողա։
3. Զգուշությամբ տեղադրեք համեմված թունայի սթեյքը տաք թավայի մեջ և տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 2-3 րոպե՝ միջին եփածության համար, կամ ավելի երկար՝ ցանկալի եփածության համար։
4. Հեռացրեք թունայի սթեյքը թավայից և թողեք, որ այն հանգստանա կտրող տախտակի վրա 1-2 րոպե՝ մատուցելուց առաջ։