Հնդկահավի բուրգեր փաթաթան

🛒 Բաղադրիչներ

• Անյուղ հնդկահավի աղացած միս 120 գ · 159 կկալ
• Ամբողջահատիկ տորտիլա 60 գ · 170 կկալ
• Ռոմեն հազար 30 գ · 5 կկալ
• Լոլիկ 50 գ · 9 կկալ
• Կարմիր սոխ 15 գ · 6 կկալ
• Թեթև մայոնեզ 20 գ · 30 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հնդկահավի աղացած միսը համեմեք աղով, սև պղպեղով, սխտորի և սոխի փոշիով։ Զանգվածից ձևավորեք տափակ, կլոր կոտլետ՝ տորտիլայից մի փոքր փոքր չափի։
2. Տաքացրեք չկպչող թավան միջին կրակի վրա և տապակեք հնդկահավի կոտլետը յուրաքանչյուր կողմից 4-5 րոպե, կամ մինչև այն ամբողջությամբ եփվի և դառնա ոսկեգույն շագանակագույն։
3. Մի փոքր տաքացրեք ամբողջահատիկ տորտիլան չոր թավայի կամ միկրոալիքային վառարանում՝ մոտ 15-20 վայրկյան՝ այն ավելի ճկուն դարձնելու համար։
4. Տաք տորտիլայի վրա հավասարաչափ քսեք թեթև մայոնեզը։ Կենտրոնում դրեք եփած հնդկահավի կոտլետը։
5. Հնդկահավի կոտլետի վրա դրեք մանրացրած ռոմեն հազար, կտրատած լոլիկ և բարակ կտրատած կարմիր սոխ։
6. Տորտիլայի կողքերը ծալեք լցոնի վրայից, ապա ներքևից վերև ամուր փաթաթեք՝ ստեղծելով կոմպակտ փաթաթան։ Մատուցեք անմիջապես։