Հնդկահավի երշիկ սոխով

🛒 Բաղադրիչներ

• Ապխտած հնդկահավի երշիկ 150 գ · 240 կկալ
• Դեղին սոխ 100 գ · 40 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հնդկահավի երշիկը կտրատեք 1.5 սմ հաստությամբ շրջանակներով և մանրացրեք դեղին սոխը։
2. Մեծ թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին-բարձր կրակի վրա: Ավելացրեք կտրատած երշիկը և տապակեք մինչև ոսկեգույն և փոքր-ինչ խրթխրթան դառնա՝ մոտ 5-7 րոպե։
3. Երշիկը հանեք թավայից և մի կողմ դրեք: Ավելացրեք մանրացրած սոխը նույն թավայի մեջ և եփեք՝ պարբերաբար խառնելով, մինչև այն փափկի և կարամելանա՝ մոտ 10-12 րոպե։
4. Տապակած երշիկը վերադարձրեք թավայի մեջ կարամելացված սոխի հետ: Ամեն ինչ խառնեք և տաքացրեք ևս 1-2 րոպե։
5. Մատուցել տաք վիճակում՝ ըստ ցանկության թթու կաղամբի կամ մանանեխի հետ։