Հնդկահավի տակո

🛒 Բաղադրիչներ

• Հնդկահավի աղացած միս (նիհար) 150 գ · 250 կկալ
• Տակոյի համեմունք 8 գ · 20 կկալ
• Եգիպտացորենի տորտիլա 48 գ · 100 կկալ
• Մանրացրած հազար 25 գ · 4 կկալ
• Կտրտած լոլիկ 50 գ · 9 կկալ
• Կտրտած սոխ 15 գ · 6 կկալ
• Սալսա 30 գ · 10 կկալ
• Մանրացրած չեդեր պանիր 25 գ · 100 կկալ
• Հասարակ հունական յոգուրտ (ցածր յուղայնությամբ) 15 գ · 10 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին կամ բարձր ջերմության վրա մեծ թավան տաքացրեք։ Ավելացրեք հնդկահավի աղացած միսը և եփեք՝ գդալով մասնատելով, մինչև կարմրի և լրիվ պատրաստ լինի, մոտ 7-8 րոպե։
2. Թավայից ավելորդ յուղը քամեք։ Ավելացրեք տակոյի համեմունքը և 1/4 բաժակ ջուրը, եփեք 2-3 րոպե, մինչև հեղուկը գրեթե ամբողջությամբ գոլորշիանա, և հնդկահավը լավ պատվի։
3. Մինչ հնդկահավը եփվում է, եգիպտացորենի տորտիլաները տաքացրեք փաթեթի հրահանգներին համաձայն՝ չոր թավայի, միկրոալիքային վառարանի կամ ջեռոցի մեջ, մինչև փափուկ և ճկուն դառնան։
4. Հավաքեք տակոները. Յուրաքանչյուր տաք տորտիլայի մեջ դրեք մեկ առատ գդալ համեմված հնդկահավ։ Վրան ավելացրեք մանրացրած հազար, կտրտած լոլիկ, կտրտած սոխ, մի պտղունց չեդեր պանիր և մի գդալ հունական յոգուրտ։
5. Մատուցեք անմիջապես՝ ցանկության դեպքում լրացուցիչ սալսայով։ Վայելեք ձեր համեղ տնական հնդկահավի տակոները։