Ուգալի

🛒 Բաղադրիչներ

• Եգիպտացորենի ալյուր 100 գ · 365 կկալ
• Ջուր 250 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հաստատակ կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով մի պտղունց աղ։
2. Աստիճանաբար եգիպտացորենի ալյուրն ավելացրեք եռացող ջրին՝ անընդհատ և եռանդուն կերպով խառնելով փայտե գդալով՝ կտորներից խուսափելու համար։
3. Շարունակեք խառնել և եփել 5-10 րոպե միջին կրակի վրա, մինչև խառնուրդը խտանա՝ դառնալով պինդ, հարթ խմորի նման զանգված և անջատվի կաթսայի կողքերից։
4. Մատուցեք տաք վիճակում՝ ավանդաբար կազմելով բլուրի տեսքով և ուտելով ձեռքերով՝ որպես շոգեխաշածի, սոուսի կամ բանջարեղենի ուղեկից։