Վեգան Մարգարիտա պիցցա

🛒 Բաղադրիչներ

• Վեգան պիցցայի խմոր 120 գ · 300 կկալ
• Մանրացված լոլիկ 80 գ · 15 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Սխտոր 2 գ · 3 կկալ
• Չորացրած օրեգանո 1 գ · 3 կկալ
• Վեգան մոցարելայի քերուկ 60 գ · 180 կկալ
• Թարմ ռեհանի տերևներ 5 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը առավելագույն հնարավոր ջերմաստիճանի, սովորաբար 220-250°C, և տեղադրեք պիցցայի քարը կամ թխման պողպատը ներսում, եթե օգտագործում եք։
2. Թեթևակի ցանեք ալյուր կամ մանրաձավար պիցցայի թիակի կամ մագաղաթյա թղթի վրա, այնուհետև զգուշորեն ձգեք կամ գլորեք վեգան պիցցայի խմորը մինչև ցանկալի հաստությունը։
3. Հավասարապես տարածեք մանրացված լոլիկը խմորի վրա՝ թողնելով փոքր եզր՝ եզրերի համար։
4. Մի փոքր ձիթապտղի յուղ ցողեք, ցանեք մանրացված սխտոր և չորացրած օրեգանո։
5. Հավասարապես տարածեք վեգան մոցարելայի քերուկը սոուսի վրա։
6. Զգուշորեն տեղափոխեք պիցցան նախապես տաքացրած ջեռոց կամ պիցցայի քարի վրա։
7. Թխել 10-15 րոպե, կամ մինչև խմորը ոսկեգույն դառնա, իսկ վեգան պանիրը հալվի և փրփրի։
8. Հանեք պիցցան ջեռոցից, վրան շաղ տվեք թարմ ռեհանի տերևներ, կտրատեք և մատուցեք անմիջապես։