Բուսակերական Ֆեյժոադա
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (339 գ)
🔥 301կկալ
🥩 17Սպիտակուց
🥑 8Ճարպ
🍞 41Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 15 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 1 գ Աղ: 1 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Չոր սև լոբի 300 գ · 1047 կկալ
- Ապխտած տոֆու, պինդ 200 գ · 200 կկալ
- Կրեմինի սունկ 200 գ · 44 կկալ
- Սոխ, մեծ 150 գ · 60 կկալ
- Սխտորի պճեղներ 15 գ · 22 կկալ
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ 150 գ · 30 կկալ
- Կանաչ բուլղարական պղպեղ 150 գ · 30 կկալ
- Գազար 100 գ · 41 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ 30 գ · 270 կկալ
- Ապխտած պապրիկա 4 գ · 11 կկալ
- Մանրացված քիմիոն 2 գ · 8 կկալ
- Չորացրած օրեգանո 2 գ · 5 կկալ
- Դափնու տերևներ 0 գ · 0 կկալ
- Բանջարեղենի արգանակ 750 գ · 38 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Լվացեք չոր սև լոբին և թրջեք ջրի մեջ գիշերվա ընթացքում կամ առնվազն 8 ժամ; քամեք և նորից լվացեք։
- Թրջած լոբին դրեք մեծ կաթսայի մեջ՝ թարմ ջրով, եռացրեք, ապա նվազեցրեք կրակը և շոգեխաշեք 45-60 րոպե մինչև փափկի. մի կողմ դրեք։
- Առանձին մեծ կաթսայում կամ թավայում միջին կրակի վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղը; ավելացրեք մանրացված սոխը և եփեք մինչև փափկի, մոտ 5-7 րոպե։
- Ավելացրեք մանրացված սխտորը, կարմիր և կանաչ բուլղարական պղպեղները և գազարը կաթսայի մեջ; եփեք ևս 5 րոպե, մինչև բանջարեղենը սկսի փափկել։
- Խառնեք կտրատած ապխտած տոֆուն և կտրատած սունկը; եփեք 5-7 րոպե՝ մի փոքր շագանակագույն դարձնելով համը բարձրացնելու համար։
- Ավելացրեք ապխտած պապրիկա, մանրացված քիմիոն, չորացրած օրեգանո և դափնու տերևներ; եփեք 1 րոպե մինչև բուրավետ դառնա։
- Լցրեք բանջարեղենի արգանակը և ավելացրեք եփած սև լոբին; խառնուրդը եռացրեք, ապա նվազեցրեք կրակը և եփեք 20-30 րոպե՝ թույլ տալով համերին միախառնվել և շոգեխաշելը թանձրանալ։
- Հեռացրեք դափնու տերևները, համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները; մատուցեք տաք վիճակում, ավանդաբար բրնձի և կոլարդի հետ։
