Բուսակերական Պանսիտ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պանսիտ Կանտոնի արիշտա (առանց ձվի) 38 գ · 131 կկալ
• Պանսիտ Բիհոն արիշտա (բրնձի վերմիշել) 38 գ · 142 կկալ
• Կանաչ կաղամբ 50 գ · 13 կկալ
• Գազար 25 գ · 10 կկալ
• Ձյունի ոլոռ 25 գ · 11 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 25 գ · 8 կկալ
• Շիիտակե սունկ 25 գ · 9 կկալ
• Սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 8 կկալ
• Սոյայի սոուս (ցածր նատրիումով) 23 գ · 12 կկալ
• Բանջարեղենի արգանակ 50 գ · 3 կկալ
• Բուսական յուղ 7 գ · 60 կկալ
• Քնջութի յուղ 4 գ · 30 կկալ
• Լայմի հյութ 4 գ · 1 կկալ
• Սև պղպեղ 1 գ · 1 կկալ
• Շաքարավազ 1 գ · 5 կկալ
• Կանաչ սոխ (զարդարելու համար) 5 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք արիշտան. Պանսիտ Կանտոն և Պանսիտ Բիհոն արիշտաները եփեք փաթեթի ցուցումների համաձայն՝ մինչև ալ դենտե վիճակի; քամեք և մի կողմ դրեք։ Փոքր ամանի մեջ հարեք սոյայի սոուսը, բանջարեղենի արգանակը, քնջութի յուղը, լայմի հյութը, սև պղպեղը և շաքարավազը՝ սոուսը պատրաստելու համար։
2. Տապակել բուրավետիչները: Մեծ վոկի կամ թավայի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջինից բարձր ջերմության վրա։ Ավելացրեք կտրատած սոխը և մանրացրած սխտորը, տապակեք մինչև բուրումնավետ դառնա՝ մոտ 1-2 րոպե։
3. Ավելացնել բանջարեղենը. Ավելացրեք գազարը, բուլղարական պղպեղը, շիիտակե սունկը և ձյան ոլոռը վոկի մեջ։ Տապակեք 3-4 րոպե, մինչև բանջարեղենը լինի փխրուն-փափուկ։
4. Միացրեք արիշտայի ​​և սոուսի հետ. Ավելացրեք մանրացրած կաղամբը և եփած արիշտան վոկի մեջ։ Լցրեք պատրաստված սոուսը արիշտայի ​​և բանջարեղենի վրա։
5. Խառնեք և մատուցեք. Ամեն ինչ խառնեք 2-3 րոպե՝ մինչև լավ համակցվի և տաքանա՝ ապահովելով, որ արիշտան հավասարապես ծածկված լինի։ Մատուցելուց առաջ անմիջապես զարդարեք կտրատած կանաչ սոխով։