Բուսակերական գետնանուշի շոգեխաշած

🛒 Բաղադրիչներ

• Ձիթապտղի յուղ 8 գ · 65 կկալ
• Դեղին սոխ 50 գ · 20 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 5 գ · 8 կկալ
• Թարմ կոճապղպեղ 3 գ · 2 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 38 գ · 11 կկալ
• Քաղցր կարտոֆիլ 100 գ · 86 կկալ
• Պահածոյացված խորանարդաձև լոլիկներ 100 գ · 20 կկալ
• Բանջարեղենի արգանակ 240 գ · 10 կկալ
• Բնական գետնանուշի կարագ 31 գ · 188 կկալ
• Պահածոյացված սիսեռ, քամված 60 գ · 85 կկալ
• Թարմ սպանախ 35 գ · 9 կկալ
• Մանրացված քիմիոն 2 գ · 7 կկալ
• Ապխտած պապրիկա 3 գ · 8 կկալ
• Կայենյան պղպեղ 1 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին կրակի վրա մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացրեք մանրացված սոխը և եփեք մինչև փափկի, մոտ 5-7 րոպե։
2. Ավելացրեք մանրացված սխտորը, քերած կոճապղպեղը, աղացած քիմիոնը, ապխտած պապրիկան և կայենյան պղպեղը; եփեք 1 րոպե մինչև բուրավետ դառնա։
3. Ավելացրեք մանրացված կարմիր բուլղարական պղպեղը և քաղցր կարտոֆիլը կաթսայի մեջ։ Եփեք ևս 5 րոպե՝ պարբերաբար խառնելով։
4. Լցնել մանրացված լոլիկը և բանջարեղենի արգանակը։ Հասցնել եռման, ապա նվազեցնել կրակը, ծածկել և եփել 20 րոպե մինչև քաղցր կարտոֆիլը փափկի։
5. Խառնեք բնական գետնանուշի կարագը և քամված սիսեռը մինչև գետնանուշի կարագը ամբողջությամբ լուծվի և շոգեխաշածը դառնա կրեմային։ Եփեք ևս 5-10 րոպե։
6. Ի վերջո, ավելացրեք թարմ սպանախը և եփեք մինչև թառամի, մոտ 2-3 րոպե։ Մատուցեք տաք վիճակում՝ ցանկության դեպքում զարդարելով թարմ համեմով։