Բուսական մսագնդով սենդվիչ

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած շագանակագույն ոսպ 100 գ · 116 կկալ
• Կրեմինի սունկ (մանր կտրատած) 50 գ · 11 կկալ
• Սոխ (խորանարդիկներով կտրատած) 30 գ · 12 կկալ
• Սխտոր (մանրացրած) 5 գ · 7 կկալ
• Հացի փշրանքներ 20 գ · 74 կկալ
• Ձու (մեծ, կապելու համար) 25 գ · 39 կկալ
• Իտալական համեմունքներ 1 գ · 3 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 45 կկալ
• Սուբմարին հացիկ 150 գ · 400 կկալ
• Մարինարա սոուս 80 գ · 40 կկալ
• Մոցարելա պանիր (քերած) 30 գ · 90 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ ամանի մեջ համատեղել եփած շագանակագույն ոսպը, մանր կտրատած կրեմինի սունկը, խորանարդիկներով կտրատած սոխը, մանրացրած սխտորը, հացի փշրանքները, ձուն, իտալական համեմունքները և մի պտղունց աղ ու պղպեղ։ Լավ խառնել մինչև համասեռ զանգված ստացվի։
2. Զանգվածից ձևավորել փոքրիկ մսագնդեր (մեկ չափաբաժնի համար մոտ 4-5 հատ) և թեթևակի յուղել ձիթապտղի յուղով։ Թխել ջեռոցում՝ պերգամենտով պատված թավայի վրա՝ 200°C (400°F) ջերմաստիճանում 15-20 րոպե, կամ մինչև ոսկեգույն և ամուր դառնան։
3. Մինչ մսագնդերը թխվում են, մարինարա սոուսը մարմանդ կրակի վրա դանդաղ տաքացրեք փոքրիկ կաթսայի մեջ։ Սուբմարին հացիկը երկայնքով կտրեք՝ զգույշ լինելով, որ չկտրեք մինչև վերջ, և թեթևակի բովեք։
4. Տապակած հացիկի մեջ լցնել տաք մարինարա սոուսի առատ քանակություն, ապա ներսում դասավորել թխված բուսական մսագնդերը։ Վերևից շաղ տալ քերած մոցարելա պանիր և մի քանի րոպեով նորից դնել ջեռոց, մինչև պանիրը հալվի և փրփրի։ Մատուցել անմիջապես։