Սպիտակ ծնեբեկ խոզապուխտով

🛒 Բաղադրիչներ

• Սպիտակ ծնեբեկ 250 գ · 50 կկալ
• Չորացրած խոզապուխտ 50 գ · 125 կկալ
• Անաղ կարագ 15 գ · 108 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք սպիտակ ծնեբեկի ցողունները գլխից մինչև ցողունի ծայրը; կոտրեք փայտացած ծայրերը։
2. Մեծ կաթսայում աղի ջուրը հասցրեք եռման, այնուհետև ավելացրեք մաքրված ծնեբեկը։ Եփեք 8-10 րոպե, մինչև նուրբ դառնա, բայց դեռ մի փոքր պինդ լինի; լավ քամեք։
3. Փոքրիկ կաթսայում ցածր կրակով հալեցրեք անաղ կարագը։ Ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ։
4. Տաք ծնեբեկը դրեք ափսեների մեջ և վրան դրեք չորացրած խոզապուխտի շերտեր։ Ջրեք հալած կարագ-կիտրոնի սոուսով և մատուցեք անմիջապես։