Զաաթարով տապակած հավ

🛒 Բաղադրիչներ

• Ամբողջ հավ (քառորդների բաժանված) 300 գ · 540 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 130 կկալ
• Զաաթար համեմունքի խառնուրդ 8 գ · 28 կկալ
• Կիտրոն 30 գ · 6 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Կարտոֆիլ 150 գ · 115 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F)։ Հավի կտորները չորացրեք թղթե սրբիչներով՝ մաշկը խրթխրթան դարձնելու համար։
2. Փոքր ամանում միացրեք ձիթապտղի յուղը, զաաթարը, մանրացված սխտորը և կես կիտրոնի հյութը։ Ավելացրեք աղ և պղպեղ։
3. Զաաթարի խառնուրդը առատորեն քսեք հավի կտորների բոլոր կողմերին։ Դասավորեք հավը և կարտոֆիլի շերտերը (եթե օգտագործում եք) մեծ տապակի մեջ։
4. Թխեք 60-75 րոպե կամ մինչև հավը լրիվ եփվի, իսկ մաշկը ոսկեգույն և խրթխրթան դառնա՝ պարբերաբար ջրելով տապակի հյութերով։
5. Հանեք ջեռոցից, թողեք հանգստանա 5-10 րոպե՝ մատուցելուց առաջ։ Ցանկության դեպքում զարդարեք թարմ կիտրոնի շերտերով կամ մաղադանոսով։