Զեյթուն Պարվարդե

🛒 Բաղադրիչներ

• Կորիզազերծ կանաչ ձիթապտուղ 148 գ · 215 կկալ
• Ընկույզ, կեղևազերծված 50 գ · 327 կկալ
• Նռան մելաս 30 գ · 78 կկալ
• Սխտորի պճեղներ 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ անանուխի տերևներ 5 գ · 4 կկալ
• Չորացրած գոլփար (անգելիկայի փոշի) 2 գ · 7 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 88 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք կորիզազերծ կանաչ ձիթապտուղը՝ ավելորդ աղաջուրը հեռացնելու համար, այնուհետև չորացրեք անձեռոցիկով։ Կտրատեք ընկույզը կոպիտ կամ կարճ ժամանակով մանրացրեք սննդի պրոցեսորի մեջ։
2. Սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք պատրաստված ձիթապտուղը, ընկույզը, նռան մելասը, կեղևազերծ սխտորի պճեղները, թարմ անանուխի տերևները, չորացրած գոլփարը և ձիթապտղի յուղը։
3. Մանրացրեք բաղադրիչները մինչև կոպիտ, կտորներով մածուկ ստացվի. խուսափեք չափից ավելի մանրացումից՝ հյուսվածքը պահպանելու համար։ Համտեսեք և կարգավորեք նռան մելասի քանակը կամ ցանկության դեպքում մի պտղունց աղ ավելացրեք։
4. Զեյթուն Պարվարդեն տեղափոխեք մատուցման աման։ Լավագույն համի համար ծածկեք և սառնարանում պահեք առնվազն 30 րոպե մատուցելուց առաջ՝ թույլ տալով համերին միահյուսվել։