Haddock Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Fillet haddock 170 g · 153 kkal
• Tepung roti Panko 25 g · 95 kkal
• Mentega tawar 15 g · 108 kkal
• Lemon 10 g · 2 kkal
• Peterseli segar 5 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Olesi loyang dengan sedikit mentega.
2. Letakkan fillet haddock di loyang yang sudah disiapkan. Bumbui kedua sisi ikan dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
3. Dalam mangkuk kecil, lelehkan sisa mentega dan campurkan dengan remah roti panko. Aduk setengah dari peterseli segar cincang.
4. Sendokkan campuran remah roti secara merata di atas setiap fillet haddock, tekan perlahan agar menempel. Peras jus lemon segar di atas fillet.
5. Panggang selama 12-15 menit, atau sampai ikan tidak transparan dan mudah terkelupas dengan garpu dan remah roti berwarna cokelat keemasan. Hias dengan sisa peterseli segar dan sajikan segera.