Branzino Lemon
Informasi gizi
per porsi (291 g)
🔥 496kkal
🥩 47Protein
🥑 31Lemak
🍞 8Karbohidrat
Serat: 1 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 5 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Branzino Utuh (Ikan Seabass Eropa), dibersihkan 200 g · 248 kkal
- Lemon 50 g · 15 kkal
- Minyak Zaitun Extra Virgin 25 g · 220 kkal
- Peterseli Segar 10 g · 4 kkal
- Bawang Putih Siung 6 g · 9 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Panaskan oven Anda hingga 200°C. Keringkan branzino yang sudah dibersihkan dengan tisu dapur, lalu sayat kulitnya di kedua sisi beberapa kali.
- Bumbui ikan dengan murah hati di bagian dalam dan luar dengan garam dan lada hitam. Isi rongga perut dengan irisan lemon, siung bawang putih, dan tangkai peterseli segar.
- Letakkan branzino yang sudah diisi di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Siram dengan murah hati dengan minyak zaitun extra virgin.
- Panggang selama 20-25 menit, atau sampai ikan matang sempurna dan kulitnya sedikit renyah. Suhu internal harus mencapai 63°C (145°F).
- Keluarkan dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum disajikan. Hias dengan peterseli segar tambahan dan irisan lemon jika diinginkan.
