Herring Berbalut Mantel Bulu

🛒 Bahan-bahan

• Fillet Ikan Haring Asin 75 g · 165 kkal
• Kentang 75 g · 65 kkal
• Wortel 50 g · 18 kkal
• Ubi Bit 100 g · 43 kkal
• Telur Rebus Matang 38 g · 58 kkal
• Bawang Bombay 25 g · 10 kkal
• Mayonesa 50 g · 340 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Rebus kentang, wortel, dan ubi bit hingga empuk, lalu dinginkan sepenuhnya. Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dan kupas.
2. Potong dadu halus fillet haring dan bawang bombay. Cincang telur rebus yang sudah dingin.
3. Kupas kentang, wortel, dan ubi bit yang sudah dingin. Parut secara terpisah menggunakan parutan kasar.
4. Susun bahan-bahan secara berlapis di piring saji atau mangkuk bening, dimulai dengan haring, lalu bawang, kentang, dan lapisan mayones.
5. Lanjutkan dengan lapisan wortel parut, kemudian telur cincang, dan lapisan mayones lagi.
6. Akhiri dengan lapisan ubi bit parut yang tebal, menutupi semua lapisan lainnya, dan oleskan merata dengan mayones.
7. Dinginkan setidaknya selama 2-3 jam, atau lebih baik semalaman, agar rasanya menyatu sebelum disajikan. Hias sesuai keinginan.