Sup Mie Bakso Ikan

🛒 Bahan-bahan

• Bakso Ikan 100 g · 120 kkal
• Mie Telur (matang) 200 g · 260 kkal
• Kaldu Ikan 300 g · 20 kkal
• Bok Choy 100 g · 15 kkal
• Daun Bawang (iris) 10 g · 3 kkal
• Bawang Putih, cincang 5 g · 7 kkal
• Kecap Asin 15 g · 10 kkal
• Merica Putih 1 g · 4 kkal
• Minyak Wijen 5 g · 45 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan bahan-bahan: Cincang halus bawang putih dan daun bawang. Cuci bok choy dan pisahkan daunnya.
2. Dalam panci, didihkan kaldu ikan. Tambahkan bawang putih cincang dan bumbui dengan kecap asin serta merica putih sesuai selera.
3. Sambil menunggu kaldu mendidih, masak mie telur sesuai petunjuk kemasan hingga al dente; tiriskan dengan baik.
4. Tambahkan bakso ikan dan bok choy ke kaldu yang mendidih. Masak selama 2-3 menit hingga bakso ikan mengapung dan bok choy renyah-empuk.
5. Bagi mie yang sudah matang ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kaldu panas dengan bakso ikan dan bok choy di atas mie.
6. Gerimiskan beberapa tetes minyak wijen dan hias dengan daun bawang cincang secukupnya sebelum segera disajikan.