Perkedel Ikan
Informasi gizi
per porsi (340 g)
🔥 446kkal
🥩 39Protein
🥑 15Lemak
🍞 36Karbohidrat
Serat: 3 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 3 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Fillet Cod 150 g · 130 kkal
- Kentang 100 g · 80 kkal
- Telur 50 g · 70 kkal
- Tepung Roti 25 g · 92 kkal
- Peterseli Segar 5 g · 2 kkal
- Kulit Lemon 1 g · 0 kkal
- Minyak Sayur 8 g · 72 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Masak fillet kod hingga mudah hancur, lalu tiriskan dan hancurkan di mangkuk besar. Rebus dan haluskan kentang hingga lembut.
- Tambahkan kentang tumbuk, telur kocok, peterseli cincang, dan kulit lemon ke ikan yang sudah hancur. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
- Campur rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Bentuk adonan menjadi adonan kecil dan pipih.
- Gulingkan setiap perkedel ikan dalam tepung roti, pastikan terlapisi secara merata di semua sisi.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang. Goreng perkedel ikan selama 3-5 menit per sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
- Sajikan panas, bisa dengan irisan lemon dan peterseli segar.
