Ikan en Papillote

🛒 Bahan-bahan

• Fillet Cod 150 g · 129 kkal
• Wortel, iris korek api 30 g · 12 kkal
• Zucchini, iris korek api 30 g · 5 kkal
• Tomat Ceri, dibelah dua 50 g · 9 kkal
• Irisan lemon 10 g · 2 kkal
• Dill Segar 2 g · 1 kkal
• Minyak Zaitun 5 g · 44 kkal
• Anggur Putih Kering 15 g · 12 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F) dan siapkan selembar kertas roti untuk setiap porsi, sekitar 30x40 cm (12x16 inci).
2. Letakkan fillet cod di tengah kertas roti, bumbui dengan garam dan merica, lalu gerimiskan dengan minyak zaitun.
3. Atur wortel dan zucchini iris korek api, tomat ceri yang dibelah dua, dan dill segar di sekitar dan di atas ikan.
4. Tuangkan sedikit anggur putih kering (atau jus lemon/kaldu) di atas bahan-bahan dan beri irisan lemon di atasnya.
5. Lipat kertas roti di atas ikan dan sayuran, lalu jepit erat tepinya untuk membuat paket yang tertutup rapat.
6. Letakkan paket di atas loyang dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai ikan matang sempurna dan bersisik.
7. Buka perlahan paket kertas roti (hati-hati dengan uapnya) dan sajikan segera.