Tartar Ikan
Informasi gizi
per porsi (230 g)
🔥 460kkal
🥩 26Protein
🥑 37Lemak
🍞 6Karbohidrat
Serat: 1 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 6 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Fillet Salmon, kualitas sushi 120 g · 250 kkal
- Bawang Merah Kecil 20 g · 14 kkal
- Kaper 10 g · 2 kkal
- Acar Mentimun (Gherkin) 20 g · 3 kkal
- Dill Segar 5 g · 2 kkal
- Daun Bawang Segar 5 g · 2 kkal
- Mustard Dijon 10 g · 9 kkal
- Minyak Zaitun Extra Virgin 20 g · 176 kkal
- Air Jeruk Lemon 10 g · 2 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Potong dadu fillet salmon kualitas sushi menjadi kubus kecil dan seragam, sekitar 0,5 cm, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
- Cincang halus bawang merah kecil, kaper, acar mentimun, dill segar, dan daun bawang, lalu tambahkan ke mangkuk berisi salmon.
- Tambahkan mustard Dijon, minyak zaitun extra virgin, dan air jeruk lemon ke dalam campuran; bumbui dengan garam dan lada hitam segar secukupnya.
- Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata, berhati-hatilah agar tidak menghancurkan ikan.
- Sajikan segera, opsional menggunakan cetakan cincin untuk presentasi yang lebih rapi, dan hias dengan sehelai daun dill segar tambahan.
