Ikan Kod Bumbu Bawang Putih dan Herbal

🛒 Bahan-bahan

• Fillet ikan kod 150 g · 129 kkal
• Minyak zaitun 14 g · 120 kkal
• Bawang putih 9 g · 13 kkal
• Peterseli segar 5 g · 2 kkal
• Dill segar 3 g · 1 kkal
• Air jeruk lemon 15 g · 4 kkal
• Lada hitam 1 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Keringkan fillet ikan kod dengan tisu dapur dan bumbui secara merata dengan garam dan lada hitam di kedua sisi.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih cincang, peterseli segar cincang, dill segar cincang, dan air jeruk lemon.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket besar di atas api sedang-tinggi hingga berkilau.
4. Letakkan fillet ikan kod yang sudah dibumbui dengan hati-hati di wajan panas dan panggang selama 3-5 menit per sisi, tergantung ketebalan, hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
5. Setelah matang, angkat ikan kod dari wajan dan pindahkan ke piring saji.
6. Sendokkan campuran bawang putih-herbal secara merata di atas setiap fillet ikan kod dan sajikan segera.