Kerapu Bakar
Informasi gizi
per porsi (218 g)
🔥 309kkal
🥩 42Protein
🥑 12Lemak
🍞 6Karbohidrat
Serat: 1 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 2 g Garam: 2 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Fillet Kerapu 170 g · 201 kkal
- Minyak Zaitun 10 g · 88 kkal
- Lemon 30 g · 9 kkal
- Bubuk Bawang Putih 1 g · 3 kkal
- Paprika 1 g · 3 kkal
- Lada Hitam 1 g · 3 kkal
- Peterseli Segar 5 g · 2 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Keringkan fillet kerapu dengan tisu dapur. Bumbui secara merata dengan garam, lada hitam, bubuk bawang putih, dan paprika di kedua sisinya.
- Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi (sekitar 190-200°C) dan olesi sedikit parutan dengan minyak zaitun untuk mencegah lengket.
- Letakkan fillet kerapu di atas panggangan panas. Panggang selama 4-6 menit per sisi, atau sampai ikan matang merata dan mudah hancur dengan garpu.
- Pindahkan kerapu bakar ke piring saji. Peras jus lemon segar di atasnya dan hias dengan peterseli segar cincang sebelum disajikan.
