Steak Tuna Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Steak Tuna Segar 170 g · 180 kkal
• Minyak Zaitun 14 g · 120 kkal
• Lemon 30 g · 6 kkal
• Bawang Putih 3 g · 4 kkal
• Merica Hitam 1 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Keringkan steak tuna dengan tisu dapur; gosok dengan minyak zaitun, bawang putih cincang, garam, dan lada hitam di kedua sisi.
2. Panaskan panggangan atau wajan panggangan di atas api besar hingga sangat panas, pastikan sudah diolesi minyak dengan baik agar tidak lengket.
3. Letakkan steak tuna di atas panggangan panas dan masak selama 2-3 menit per sisi untuk tingkat kematangan sedang-mentah, atau lebih lama untuk kematangan yang diinginkan.
4. Angkat tuna dari panggangan, peras jus lemon segar di atasnya, dan biarkan istirahat sebentar sebelum disajikan.