Paté Ikan Makarel

🛒 Bahan-bahan

• Fillet Makarel Asap 50 g · 120 kkal
• Krim Keju Full-fat 25 g · 85 kkal
• Jus Lemon 4 g · 1 kkal
• Dill Segar 1 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Kupas kulit dan tulang dari fillet makarel asap dengan hati-hati, lalu hancurkan ikan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan krim keju full-fat, jus lemon, dan dill segar ke dalam mangkuk berisi makarel yang sudah dihancurkan.
3. Hancurkan campuran dengan garpu atau proses sebentar dalam food processor hingga mencapai konsistensi yang diinginkan, baik halus maupun sedikit kasar.
4. Cicipi paté dan tambahkan lada hitam sesuai selera. Pindahkan campuran ke piring saji atau ramekin individu.
5. Dinginkan paté makarel di lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan agar rasanya menyatu dan paté mengeras.