Salad Murciana

🛒 Bahan-bahan

• Tomat Hancur Kalengan 800 g · 160 kkal
• Tuna Kalengan dalam Minyak Zaitun 110 g · 275 kkal
• Telur Rebus 200 g · 310 kkal
• Zaitun Hitam 80 g · 92 kkal
• Bawang Merah 100 g · 40 kkal
• Minyak Zaitun Extra Virgin 55 g · 486 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Jika belum, rebus telur hingga matang (sekitar 10-12 menit), lalu dinginkan di bawah air dingin, kupas, dan potong menjadi empat atau cincang.
2. Tiriskan tuna kalengan dari minyak zaitunnya, sisihkan sedikit minyak jika diinginkan untuk rasa tambahan, lalu suwir-suwir tuna.
3. Iris tipis bawang merah menjadi cincin atau setengah cincin.
4. Dalam mangkuk saji besar, campurkan tomat hancur, tuna yang sudah disuwir, telur yang dipotong empat, zaitun hitam, dan bawang merah yang diiris tipis.
5. Tuangkan minyak zaitun extra virgin secukupnya, bumbui dengan sejumput garam (sesuai selera), dan aduk semua bahan dengan lembut.
6. Sajikan segera atau dinginkan di lemari es setidaknya selama 30 menit agar rasanya menyatu. Salad ini sering dinikmati dalam keadaan sedikit dingin.