Rainbow Roll

🛒 Bahan-bahan

• Nasi Sushi yang Dibumbui 100 g · 130 kkal
• Nori (lembaran rumput laut) 3 g · 10 kkal
• Alpukat 30 g · 48 kkal
• Mentimun 20 g · 3 kkal
• Stik Kepiting (daging kepiting imitasi) 30 g · 28 kkal
• Tuna Grade Sashimi 20 g · 26 kkal
• Salmon Grade Sashimi 20 g · 40 kkal
• Yellowtail Grade Sashimi (Hamachi) 20 g · 50 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Letakkan lembaran nori dengan sisi kasar menghadap ke atas di atas tikar gulung bambu, lalu sebarkan lapisan tipis dan rata nasi sushi yang sudah dibumbui di atasnya, sisakan sedikit bagian kosong di tepi atas.
2. Balik nori dan nasi dengan hati-hati sehingga sisi nasi menghadap ke bawah di tikar, lalu tata stik kepiting, alpukat, dan irisan mentimun secara horizontal di tengah nori.
3. Dengan menggunakan tikar bambu, gulung sushi dengan rapat dari tepi bawah ke atas, pastikan isian padat dan gulungan kokoh.
4. Tata irisan tipis tuna, salmon, dan yellowtail di atas sushi yang sudah digulung, selang-seling warna untuk efek pelangi.
5. Tekan perlahan ikan ke gulungan menggunakan tikar bambu atau plastik pembungkus, lalu potong gulungan dengan hati-hati menjadi 8 bagian yang sama dengan pisau tajam dan basah.