Ikan Monkfish Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Fillet Monkfish 200 g · 180 kkal
• Minyak zaitun 10 g · 90 kkal
• Lemon 30 g · 9 kkal
• Peterseli segar 5 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven hingga 200°C (400°F) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Keringkan fillet monkfish dengan tisu dapur, lalu bumbui secara merata dengan garam dan lada hitam.
3. Lumuri monkfish dengan minyak zaitun dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang selama 15-20 menit, atau hingga ikan tidak transparan dan mudah terpisah dengan garpu.
5. Angkat dari oven, hias dengan peterseli segar, dan segera sajikan dengan irisan lemon.