Salmon Poke Bowl

🛒 Bahan-bahan

• Nasi Sushi (matang) 150 g · 250 kkal
• Salmon Grade Sashimi 150 g · 300 kkal
• Kecap Asin Rendah Garam 15 g · 10 kkal
• Minyak Wijen 5 g · 45 kkal
• Cuka Beras 5 g · 1 kkal
• Madu 5 g · 15 kkal
• Mentimun (potong dadu) 50 g · 8 kkal
• Alpukat (potong dadu) 50 g · 80 kkal
• Edamame Kupas (matang) 50 g · 60 kkal
• Daun Bawang (iris) 10 g · 3 kkal
• Biji Wijen 3 g · 17 kkal
• Nori (potong kecil) 1 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan nasi sushi sesuai petunjuk kemasan, lalu biarkan sedikit dingin.
2. Potong dadu salmon grade sashimi menjadi kubus 1,2 cm dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok bersama kecap asin, minyak wijen, cuka beras, dan madu untuk membuat saus poke.
4. Tuangkan saus poke di atas salmon potong dadu dan aduk perlahan hingga semua potongan terlapisi rata.
5. Untuk merangkai mangkuk, bagi nasi sushi yang sudah dimasak ke dalam mangkuk saji.
6. Atur salmon yang sudah dimarinasi, mentimun potong dadu, alpukat, dan edamame secara dekoratif di atas nasi.
7. Hias dengan daun bawang iris, biji wijen, dan nori yang sudah diiris sebelum segera disajikan.