Surströmming (Ikan Haring Fermentasi)
Informasi gizi
per porsi (480 g)
🔥 680kkal
🥩 36Protein
🥑 28Lemak
🍞 69Karbohidrat
Serat: 0 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 7 g Garam: 7 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Surströmming (ikan haring fermentasi) 150 g · 300 kkal
- Kentang (baru, direbus) 200 g · 160 kkal
- Bawang merah (dicincang halus) 50 g · 20 kkal
- Roti pipih Swedia (Tunnbröd) 50 g · 140 kkal
- Krim asam (lemak 18%) 30 g · 60 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Buka kaleng Surströmming dengan hati-hati di bawah air mengalir atau di luar ruangan untuk menahan bau menyengat, lalu keluarkan filet dari air garam dan bersihkan duri serta kulitnya.
- Rebus kentang baru hingga empuk, lalu kupas dan iris. Cincang halus bawang merah.
- Sajikan filet Surströmming di atas roti pipih Swedia dengan irisan kentang rebus, bawang merah cincang, dan sesendok krim asam untuk pengalaman tradisional yang lengkap.
