Berbagai Macam Sushi Nigiri

🛒 Bahan-bahan

• Nasi Sushi yang Dibumbui 120 g · 156 kkal
• Tuna Grade Sashimi (Maguro) 30 g · 32 kkal
• Salmon Grade Sashimi (Sake) 30 g · 62 kkal
• Udang Rebus (Ebi) 24 g · 20 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan nasi sushi: masak nasi berbutir pendek sesuai petunjuk kemasan, lalu perlahan aduk cuka sushi (campuran cuka beras, gula, dan garam) selagi nasi masih hangat.
2. Iris tuna dan salmon grade sashimi menjadi potongan seragam seukuran gigitan yang cocok untuk topping nigiri; belah udang rebus dengan memotong bagian bawah dan meratakannya.
3. Basahi tangan Anda dengan air (tezu) untuk mencegah nasi lengket, lalu bentuk perlahan porsi kecil nasi sushi yang dibumbui menjadi bentuk oval.
4. Oleskan tipis wasabi (opsional) di satu sisi ikan atau udang, lalu tekan topping makanan laut dengan kuat ke setiap porsi nasi.
5. Tata potongan nigiri yang sudah jadi di piring saji untuk menciptakan aneka ragam yang menarik; sajikan segera dengan kecap asin, acar jahe, dan wasabi tambahan di sampingnya.