Salad Tunisia

🛒 Bahan-bahan

• Tomat 100 g · 18 kkal
• Mentimun 80 g · 12 kkal
• Paprika hijau 40 g · 8 kkal
• Bawang merah 20 g · 8 kkal
• Lobak 20 g · 3 kkal
• Telur rebus 50 g · 78 kkal
• Tuna kalengan dalam air, ditiriskan 60 g · 67 kkal
• Zaitun hitam (tanpa biji) 15 g · 19 kkal
• Daun mint segar 3 g · 1 kkal
• Peterseli segar 3 g · 1 kkal
• Minyak zaitun 10 g · 88 kkal
• Jus lemon 8 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan, kupas, dan potong menjadi empat. Tiriskan tuna kalengan dengan benar.
2. Potong dadu halus tomat, mentimun, paprika hijau, bawang merah, dan lobak. Cincang kasar daun mint dan peterseli segar.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran yang sudah dipotong dadu, tuna yang sudah dihaluskan, zaitun hitam tanpa biji, dan bumbu cincang. Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong empat di atasnya.
4. Tuangkan minyak zaitun dan jus lemon segar. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera, lalu aduk perlahan sebelum disajikan.