Arepas
Valori nutrizionali
per porzione (135 g)
🔥 216kcal
🥩 5Proteine
🥑 1Grassi
🍞 47Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Farina di mais bianca precotta 60 g · 216 kcal
- Acqua 75 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- In una ciotola grande, unire la farina di mais bianca precotta e il sale, quindi aggiungere gradualmente acqua tiepida mescolando con le mani fino a formare un impasto morbido e umido.
- Lasciate riposare l'impasto per 5-10 minuti per consentire alla farina di mais di idratarsi completamente, quindi dividetelo in porzioni uguali e formate da ciascuna una tortina spessa e rotonda di circa 2,5 cm di spessore.
- Scaldare una padella a fondo pesante o una piastra a fuoco medio; una volta calda, posizionare le arepas sulla padella senza sovrapporle e cuocere per 8-12 minuti per lato fino a quando non saranno dorate e cotte uniformemente.
- Servire le arepas calde, semplici o tradizionalmente riempite con formaggio, prosciutto, avocado o altri ingredienti desiderati.
