Arepas Asadas (Tortillas di mais alla griglia)
Valori nutrizionali
per porzione (172 g)
🔥 252kcal
🥩 5Proteine
🥑 1Grassi
🍞 55Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Farina di mais bianca precotta (Masarepa) 70 g · 252 kcal
- Acqua tiepida 100 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- In una ciotola media, unire la farina di mais bianca precotta e il sale, quindi aggiungere gradualmente acqua tiepida mescolando con le mani fino a ottenere un impasto morbido e uniforme.
- Dividere l'impasto in porzioni uguali (circa 170g ciascuna per un'arepa) e modellarle in tortini rotondi e spessi circa 1 cm.
- Scaldare una piastra o una padella in ghisa a fuoco medio-alto. Cuocere le arepas per 5-7 minuti per lato, o finché non saranno dorate e croccanti con leggere bruciature da griglia.
- Una volta cotte, le arepas possono essere servite immediatamente, spesso aperte e riempite con formaggio, prosciutto o altri ripieni desiderati.
