Insalata di Avocado e Ananas
Valori nutrizionali
per porzione (310 g)
🔥 380kcal
🥩 3Proteine
🥑 29Grassi
🍞 32Carboidrati
Fibre: 15 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 4 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Avocado, maturo 100 g · 160 kcal
- Ananas fresco, a cubetti 150 g · 75 kcal
- Cipolla rossa, tritata finemente 25 g · 10 kcal
- Coriandolo fresco, tritato 5 g · 1 kcal
- Succo di lime, fresco 15 g · 4 kcal
- Olio d'oliva extra vergine 15 g · 130 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sbucciare e tagliare l'avocado maturo a cubetti di 1,5 cm; mettere in una ciotola media.
- Aggiungere l'ananas fresco a cubetti, la cipolla rossa tritata finemente e il coriandolo fresco tritato nella ciotola con l'avocado.
- In una piccola ciotola separata, sbattere insieme il succo di lime fresco, l'olio d'oliva extra vergine, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
- Versare il condimento sulla miscela di avocado e ananas, quindi mescolare delicatamente per combinare bene tutti gli ingredienti.
- Servire immediatamente come contorno rinfrescante, o raffreddare per 15-20 minuti per esaltare i sapori.
