Ziti al Forno Vegetariano

🛒 Ingredienti

• Pasta Ziti 450 g · 1575 kcal
• Sugo Marinara 1200 g · 480 kcal
• Ricotta parzialmente scremata 425 g · 638 kcal
• Mozzarella grattugiata 450 g · 1350 kcal
• Parmigiano grattugiato 50 g · 200 kcal
• Olio d'oliva 30 g · 270 kcal
• Cipolla gialla 150 g · 60 kcal
• Spicchi d'aglio 15 g · 22 kcal
• Basilico fresco 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e ungi leggermente una teglia da 9x13 pollici; metti da parte.
2. Cuocere la pasta ziti secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sarà al dente; scolare e mettere da parte.
3. In una padella grande a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva, quindi aggiungi la cipolla tritata e soffriggi finché non sarà ammorbidita, circa 5 minuti.
4. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto finché non sarà fragrante, quindi incorpora la salsa marinara, sale e pepe nero; porta a sobbollire.
5. In una ciotola grande, unisci la ricotta, metà della mozzarella grattugiata, il parmigiano grattugiato e il basilico fresco; mescola bene.
6. Nella teglia preparata, stendi uno strato sottile di salsa marinara sul fondo.
7. Strato metà della pasta ziti cotta sopra la salsa, quindi copri con metà del composto di ricotta e uno strato di salsa marinara.
8. Ripeti gli strati con la pasta ziti restante, il composto di ricotta e termina con la restante salsa marinara e il resto della mozzarella grattugiata.
9. Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando non sarà bollente e il formaggio sarà dorato.
10. Lascia riposare per 10 minuti prima di servire per far assestare gli strati.