Gamberi bolliti
Valori nutrizionali
per porzione (200 g)
🔥 170kcal
🥩 40Proteine
🥑 1Grassi
🍞 0Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Gamberi (crudi, pelati o con guscio) 200 g · 170 kcal
👨🍳 Preparazione
- Riempi una pentola grande con acqua, aggiungi una generosa quantità di sale (e aromi opzionali come fette di limone, foglie di alloro o grani di pepe nero) e porta a ebollizione vivace a fuoco alto.
- Una volta che l'acqua bolle rapidamente, aggiungi i gamberi nella pentola; cuoceranno molto velocemente.
- Cuocere per 1-3 minuti, o finché i gamberi non diventano rosa e opachi e si arricciano leggermente; non cuocere eccessivamente, altrimenti diventeranno duri.
- Scolare immediatamente i gamberi usando uno scolapasta e servire caldi o freddi, spesso con salsa cocktail o spicchi di limone.
